山li醇含量試劑盒說明書

分光光度法 50 管/48 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定測定意義：

山li醇廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物抗逆性和食物風味密切相關。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山li醇含量變化。

測定原理：

山li醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡合物，在 655nm 波長有特征吸收峰。

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組成：

自備儀器和用品：

可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1ml 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。

具體產品的參數以收到產品說明書的參數為準

山li醇的提?。?/span>

按照組織質量（g）：蒸餾水體積(ml)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.2g 組織，加入 2ml 蒸餾水），研磨成勻漿， 95℃水浴 10 分鐘（蓋緊，以防止水分散失），冷卻后，8000g，25℃離心 10min，取上清液待測。

測定步驟：

1、分光光度計預熱 30min 以上，調節波長至 655nm，蒸餾水調零。

2、加樣表（在EP 管中依次加入下列試劑）：

混勻后室溫靜置 15min，8000g，25℃離心 10min，取上清液測 655nm 下吸光值A，計算ΔA=A 測定管-A空白管?？瞻坠苤灰鲆还堋?/span>

山li醇含量計算：

1、標準條件下測定回歸方程為 y = 0.352x - 0.002；x 為標準品濃度（mg/ml），y 為吸光值。

2、按照樣本質量計算

山li醇含量（mg /g 鮮重）＝[(ΔA＋0.002) ÷0.352×V1]÷(W×V1÷V2)=5.68×(ΔA＋0.002) ÷W

3、按照樣本蛋白濃度計算

山li醇含量（mg /mg prot）＝[(ΔA＋0.002) ÷0.352×V1]÷(V1×Cpr)=2.84×(ΔA＋0.002) ÷Cpr

V1：加入樣本體積，1ml；V2：加入提取液體積，2 ml；Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/ml；W：樣本質量，g

注意：zui低檢測限為 1μg/g 鮮重或 0.01μg /mg prot

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